紅露醉蝦｜冷凍調理食品推薦｜奕品食品有限公司

嚴選白蝦製作，蝦肉口感緊實Q彈、肉質鮮美清甜，搭配味道溫和的紅露酒與紅棗、肉桂角、枸杞、川芎等食材細心浸泡，讓酒香、淡淡藥膳香與蝦肉鮮甜完美融合。
 

經過長時間冰鎮入味後，蝦肉吸附迷人酒香，入口先是清爽冰涼的鮮甜感，接著散發出紅露酒的溫潤香氣與中藥材的細緻尾韻。整體風味清香不厚重，酒香迷人卻不嗆口，每一尾都吃得到白蝦的鮮、甜、彈與香。
 

無論是年節宴客、家庭聚餐、餐前冷盤，或作為小酌時的精緻下酒菜，醉蝦都是一上桌就很有份量感與儀式感的經典料理。簡單退冰即可享用，不需要繁複備料，在家也能輕鬆端出餐廳感十足的迷人冷盤。

✦ 嚴選白蝦，肉質鮮甜
選用口感緊實的白蝦，蝦肉鮮美清甜，入口Q彈有嚼感。

✦ 紅露酒溫潤浸泡
搭配味道較溫和的紅露酒，酒香細緻迷人，不厚重、不嗆口。

✦ 紅棗、枸杞、川芎等食材提香
加入紅棗、肉桂角、枸杞、川芎等食材，增添淡雅香氣與豐富層次。

✦ 長時間冰鎮入味
經冰鎮浸泡後，酒香與食材香氣慢慢滲入蝦肉，風味更加完整。

✦ Q彈鮮甜，清爽不膩
蝦肉彈牙、鮮味飽滿，搭配酒香尾韻，吃起來清爽又耐吃。

✦ 宴客冷盤、小酌下酒都適合
適合作為年節宴客、聚餐冷盤、餐前小菜或成人小酌下酒菜，輕鬆提升餐桌質感。

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