年菜｜烏金白菜獅子頭｜年菜主菜推薦｜奕品食品有限公司

嚴選新鮮上等台灣豬肉，加入珍貴烏魚子一同手工拍打製成圓潤肉丸，顆顆紮實飽滿、口感綿密濕潤，咬下時能感受到豬肉的鮮甜與烏魚子的鹹香海味在口中慢慢交融。
 

底層鋪上鮮甜大白菜，搭配主廚特調醬汁慢火細燉，讓白菜的清甜、醬汁的甘醇與獅子頭的肉汁互相融合。烏魚子帶來細緻黏牙的Q香口感，為傳統白菜獅子頭增添高級又有記憶點的風味層次。
 

這道年菜不只味道豐富，上桌也非常體面。圓潤飽滿的獅子頭象徵團圓圓滿，大白菜清甜襯托肉香，醬汁濃郁下飯卻不膩口。只需簡單加熱，就能輕鬆端出一鍋有年味、有份量、也有驚喜感的經典年菜。
 

✦ 特選新鮮上等台灣豬肉
嚴選台灣豬肉製作，肉香自然鮮甜，入口紮實飽滿，吃得到真材實料的厚實感。

✦ 加入烏魚子，鹹香海味更有層次
烏魚子融入獅子頭中，讓肉丸多了細緻海味與獨特香氣，風味更高級、更有記憶點。

✦ 手工拍打製作，顆顆紮實飽滿
透過手工拍打讓肉質更有黏性與彈性，獅子頭圓潤飽滿、不鬆散，口感綿密濕潤。

✦ 烏魚子黏牙Q香，口感驚喜
咀嚼時能感受到烏魚子的細緻Q韻，與豬肉香氣交織出絕妙口感。

✦ 鮮甜大白菜鋪底慢燉
大白菜吸收醬汁與肉汁後清甜柔軟，平衡獅子頭的濃郁香氣，吃起來順口不膩。

✦ 主廚特調醬汁，香醇下飯
醬汁慢火細燉入味，鹹香甘醇，無論拌飯、搭配麵線或青菜都非常合適。

✦ 年菜圍爐大方體面
圓圓獅子頭象徵團圓，搭配白菜與烏魚子更添年節豐盛感，適合家庭聚餐、宴客與送禮團購。

✦ 簡單加熱，快速端出經典大菜
免備料、免久燉，只需加熱即可享用，忙碌年節也能輕鬆端出澎湃又有質感的年菜主菜。

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